fbpx

RECEPT: Oesters op de barbecue

De temperaturen lopen weer op en nu we allemaal thuis zitten stoken we de barbecue vaker op dan normaal! Heb je wel eens oesters op de barbecue gehad? Dat is echt echt het proberen waard! Vooral dit recept van de BBQ Pit Boys; de barbecuekoningen van Amerika. Oké, oesters openen is niet hun sterkste kant, maar dat zien we maar even “through the fingers”!

Ingrediënten

  • Grote bolle oesters, creuses (maatje 0 of 1)
  • Boter
  • Knoflook
  • Uitgebakken gerookte spekjes
  • Je favoriete “hot sauce”

Werkwijze

  • Smelt langzaam de boter samen met de geplette teentjes knoflook
  • Open de oesters
  • Plaats de oesters op een hete barbecue
  • Verdeel de boter over de oesters
  • De oesters zijn met 1 á 2 minuten klaar!
  • Garneren met uitgebakken spekjes
  • Eventueel wat “hot sauce”
  • Smullen maar!
RECEPT: Oesters op de barbecue