Wat is dat voor leuk bordje?

“Wat is dat voor leuk bordje?”. Dat is een vraag die wij vaak krijgen. Wij gebruiken geen plastic bordjes. Onze oesters eten uit de zee en om te voorkomen dat zij ook plastic eten gebruiken wij bordjes gemaakt van palmbladeren!
Voor onze palmblad borden en schalen worden bladeren gebruikt van de Arecapalm uit India. Dit is een palmboom die 25 meter hoog kan worden. De bladeren vallen 4 tot 7 keer per jaar van de boom. Daar persen en drogen zij dit groene afval in de vorm van bordjes (en schaaltjes). Zo kunnen wij onze oesters serveren op duurzame en volledige biologisch afbreekbare bordjes.

Wat is dat voor leuk bordje?